Posts

Showing posts with the label Asam

Ikan Kembung Goreng Masak Asam

Image
Resep Gulai Ikan Mas. Koreksi rasanya lalu angkat. Dari Dapur Madihaa Asam Rebus Ikan Kembung Malaysian Cuisine Recipes Cuisine Setelah itu masukkan sedikit garam dan gula mengikut suka. . Rasa kuah yang asam dan pedas menyegarkan sangat cocok dengan ikan kembung yang berdaging padat dan gurih. Tambahkan cabai rawit garam daun bawang tomat merah dan tomat hijau masak hingga tomat setengah layu. Lumuri ikan kembung dengan jeruk nipis dan garam secukupnya. Kecilkan api masak hingga bumbu meresap 20 menit. Pasti ramai di kalangan pembaca yang menggemari hidangan Thai ini ikan masam manis. Tapi sebenarnya menu ini sesuai je dijadikan menu. - 1 kg ikan kembung - 2 jeruk purut - 12 cabai rawit hijau - 4 siung bawang merah - 2 siung bawang putih - 5 cabai rawit merah - 1 sdm asam Jawa - 12 sdt terasi goreng - Sedikit kunyit bubuk - Belimbing wuluh - Himsalt dan kaldu jamur. Test rasa terakhir tambahkan cabai hija...